Cenik.

Steak večer – pethodni meni

Predjed po izbiri: žafranova rižota s pečeno Black Angus kostjo in kostnim mozgom ali hišni biftek. Degustacija zorjenih steakov: trije hodi različnih kosov iz zorilnice, skupaj okoli pol kilograma mesa na osebo, s sveže pečeno brezglutensko pogačo. Domača skutina gibanica. Pijača ni vključena.

Dodatni pogrinjek

Namenjen otrokom in spremljevalcem, ne kot nadomestilo za meni. Vključuje mesto za mizo, pogrinjek in sveže pečeno pogačo; gost je z iste deske. Možen je en pogrinjek na vsak naročen meni.

Doplačilo: predjed po izbiri

Žafranova rižota s pečeno Black Angus kostjo in kostnim mozgom ali hišni biftek. Za gosta z dodatnim pogrinjkom.

Doplačilo: sladica gibanica

Domača skutina gibanica iz naše brezglutenske kuhinje. Za gosta z dodatnim pogrinjkom.

Black Angus hišni biftek na brezglutenskem kruhu · hišna salama iz Black Angus govedine in divjega prašiča · sprehod na pašnik in predstavitev črede · ogled zorilnice · zorjen Black Angus steak z več-komponentno sezonsko prilogo · domača skutina gibanica · dva kozarca izbranega štajerskega vina, ob predjedi in ob glavni jedi.

Pozdrav iz kuhinje · sprehod na pašnik in predstavitev črede · degustacija suhozorjenega Black Angusa s popečenim brezglutenskim kruhom in zeliščno omako · tris mini burgerjev iz 100 % Black Angus mesa s prilogo · štajerska gibanica. Pijača ni vključena.

Vinska spremljava k meniju

Dva kozarca po 0,1 l, izbrana k jedem večera – belo k predjedi in rdeče k steakom. Po spremljavi si gostje izberejo vino, s katerim nadaljujejo: po kozarcu ali celo steklenico.

Vino vinarstva Gaube – deci (0,1 l)

Izbor se spreminja z zalogo.

Vino vinarstva Gaube – steklenica (0,75 l)

Domače žganje – 0,03 l

Lokalni ali domači sok – 0,2 l

Radenska – 1 l

Kava