Kosilo v štirih hodih z zorjenim Black Angusom z našega pašnika: degustacija steaka, duo mini burgerjev in sladica. Krajše in lažje od večernega menija, z istim mesom in isto kuhinjo.
Štirje hodi — 65 € / oseboZačetek opoldne100 % brezglutensko
Najprej čist zorjen steak, da okusiš, kaj naredi 45 dni na kosti. Nato isto meso v dveh mini burgerjih z različnima omakama. En obrok, dve povsem različni podobi iste črede.
2
Opoldne, ne zvečer
Kosilo se konča takrat, ko se dan šele začne. Primerno za obisk s kolesom ali sprehodom, za družbo, ki se ne želi voziti ponoči, in za tiste, ki jim težka večerja ne diši.
3
100 % brezglutensko
Kruh, burger žemljice in sladica prihajajo iz naše brezglutenske pekarne. Gluten na kmetijo ne pride, zato ti ni treba ničesar preverjati ali naročati posebej.
Kaj pride na mizo
Kosilo v štirih hodih.
45+ DNIzorjeno na kosti
FOTO
1. hod
Pozdrav iz kuhinje
Grižljaj, s katerim se kosilo začne. Hrustljav brezglutenski kruhek s kremo iz rumenjaka naših pašnih jajc in drobnjakom.
vključeno
FOTO
2. hod — jedro kosila
Degustacija suhozorjenega Angusa
Zorjen steak z našega pašnika, postrežen s popečenim domačim brezglutenskim kruhom in hišno zeliščno omako. Kadar imamo v zorilnici dva različna kosa, dobiš oba — da razliko okusiš, ne le slišiš.
vključeno
FOTO
3. hod
Duo mini Angus burgerjev
Dva mini burgerja, vsak svoj značaj: klasičen z zorjenim cheddarjem, karamelizirano čebulo in hišno burger omako, ter odrasla različica z zorjenim sirom, zeliščno omako in vloženo čebulico. Zraven hrustljavo pečen krompir za na sredino mize.
vključeno
FOTO
4. hod
Štajerska gibanica
Sladica iz naše brezglutenske pekarne, s sadjem sezone.
vključeno
FOTO
Pijača — ni vključena
Vino, sok in druga pijača
Pijača se obračuna po ceniku, glede na to, kar se spije. Trenutno točimo vina Vinarstva Gaube.
po ceniku
Cena kosilaCelotno kosilo stane 65 € na osebo — vsi štirje hodi so vključeni. Pijača ni vključena in se obračuna po ceniku, glede na to, kar se spije. Vse cene vključujejo DDV.
Kosilo ni pomanjšan Steak večer, ampak svoj meni. Pri večerji je zvezda velik kos zorjenega steaka; pri kosilu greš skozi dve različni obliki iste govedine — najprej čist zorjen steak, nato mleto meso v dveh burgerjih. Manj mesa, več različnih okusov, krajši čas za mizo.
FOTO — mini Angus burgerjaFOTO — zorjen steak z domačim kruhom
Termini
Razpisana kosila.
Klikni datum — odpre se pripravljeno povpraševanje z vpisanim terminom.
